東京から西へと少し、
福生市にある焼菓子専門店です。
ひとつひとつ、丁寧に
職人が焼き上げたお菓子を販売しています。
ラトリエサクラ
L’ATELIER SAKULA
東京から西へと少し、
福生市にある焼菓子専門店です。
ひとつひとつ、丁寧に
職人が焼き上げたお菓子を販売しています。
ラトリエサクラ
L’ATELIER SAKULA
東京から西へと少し、
福生市にある焼菓子専門店です。
ひとつひとつ、丁寧に
職人が焼き上げたお菓子を販売しています。
ラトリエサクラ
L’ATELIER SAKULA
東京から西へと少し、
福生市にある焼菓子専門店です。
ひとつひとつ、丁寧に
職人が焼き上げたお菓子を販売しています。
ラトリエサクラ
L’ATELIER SAKULA
Arrow
Arrow
PlayPause
Slider

彩りは焼き色

お菓子ごとに合わせた焼き加減を大切に
専用の大きな窯で焼いています。

Slider

 

 

お菓子の声を聞きながら

天候や気温などで毎日変わる焼き時間も、ここではゆっくりと流れます。

お菓子の声を聞きながら

天候や気温などで毎日変わる焼き時間も、ここではゆっくりと流れます。

お菓子の声を聞きながら

天候や気温などで毎日変わる焼き時間も、ここではゆっくりと流れます。

Arrow
Arrow
Slider

気持ちを伝えるお手伝い

大切な方へのギフト商品もたくさんご用意しております。

Arrow
Arrow
ArrowArrow
Slider

東京から西へと少し、
福生市にある焼菓子専門店です。
ひとつひとつ、丁寧に
職人が焼き上げたお菓子を販売しています。

彩りは焼き色

お菓子ごとに合わせた焼き加減を大切に
専用の大きな窯で焼いています。

お菓子の声を聞きながら

天候や気温などで毎日変わる焼き時間も
ここではゆっくりと流れます。

気持ちを伝えるお手伝い

大切な方へのギフト商品もたくさんご用意しております。

お菓子と私に出来ること

プレゼントだけではもったいない
焼き菓子にはもっともっと出来ることがあるんです。

どなたかから送られてきた焼き菓子
自分へのご褒美の焼き菓子
デザートやお茶のお供の焼き菓子も
少しだけ飾ってあげるだけで、テーブルの上が華やぎます。

ケーキスタンド


どこかのお店の
アフタヌーンティみたいに。

高く並べることで
テーブルのスペースも有効的に。

ウッドプレート


可愛い板ならなんでも。

きっと落ち着いた
雰囲気になりますよ。

かご


籐やスチール、素材はなんでも。

焼き戻してあげた時などは
これが一番。

お皿


納戸に仕舞ってある
可愛いお皿はありませんか?

お料理を盛るには難しいお皿も、
焼き菓子にはぴったり。

ガラスジャー


セックと呼ばれる
サブレなどは湿度が天敵。

蓋つきの入れ物に
入れてあげてくださいね。

そのまま食べられるのが焼き菓子の良いところ。

でも、ひと手間加えてあげても焼き菓子は喜びます。

焼く

(オーブン)

「焼き菓子の醍醐味は窯から出来立てを食べること。これはなかなか難しいことですが、封を開けた焼き菓子をお召し上がりいただく前にオーブンやトースターなどで軽く焼き戻してあげると、その雰囲気が楽しめます。焼きすぎ注意、パンよりもお砂糖が入ってますから焦げてしまわない様に気を付けて。表面の水分が飛べば十分です。サクサクしっとりとした食感が蘇ります。」

※ラトリエサクラでは窯から出来立ての焼き菓子もお楽しみ頂けるようにイートインスペースをご用意いたしております。

※賞味期限は1日となりますが、包装せずに販売している焼き菓子もございます。

焼く

(フレンチトースト)

「パウンドケーキなどの表面がまっすぐにカットできる焼菓子だけに許される、お菓子の朝ごはんです。」

焼く

(プリン)

「たとえばフィナンシェ。カップにちぎったフィナンシェを入れて、牛乳と卵を入れたら蒸し焼きに。あとはフィナンシェが美味しくしてくれますからご安心を。」

揚げる

(てんぷら)

「簡単なてんぷら粉でもいいんです。ひとあじ違う、自家製ドーナツのできあがり。」

冷やす

(冷蔵)

「レモンやパインなど、さっぱりとしたフルーツ風味の焼き菓子は冷やしてあげても美味しくなります。」

挟む

(アイス、チョコ、ジャム)

「お好きなものをお好きなだけ。お店では出来ない事も、おうちなら。」

商品一覧はこちら